Gelateria Fattori | About Us
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About Us

Sedi

Sede Pigneto

Via Alberto da Giussano 76

06 27 85 8227

Lun – Dom: 7.00 – 21.00

 

 

A pochi passi dall’isola pedonale, la sede Pigneto mette a disposizione della propria clientela tavoli e sedie per poter vivere al meglio i momenti della colazione, del pranzo, della merenda o del break.

 

Perfetto emblema del messaggio di cordialità e disponibilità con cui Fattori è nato, il punto vendita ha attirato il consenso di tutte le fasce d’età che popolano il quartiere, dai bambini che ne fanno sosta quotidiana all’uscita della scuola agli attempati scrutatori di quotidiani, dalle comitive di studenti universitari ai lavoratori delle attività limitrofe.

Sede Università

Viale Ippocrate 114

06 44 66 186

Lun – Dom: 7.00 – 21.00

 

 

Tutta la sapienza ed il gusto Fattori sono stati replicati nel maggio 2013 nella sede situata accanto alla città universitaria, ed arricchiti con la possibilità di impareggiabili aperitivi.

 

Cocktails preparati da mani esperte fanno da cornice al vastissimo assortimento dolce e salato Fattori.

Laboratorio

Via Romanello Da Forlì 5c

06 21 70 3232

 

 

Pur non trattandosi di un punto vendita, il laboratorio Fattori dialoga con il pubblico tramite una grande vetrata su strada dietro cui vengono realizzate quotidianamente le prelibatezze presenti presso i punti vendita.

 

Alle prime luci dell’alba prodotti selezionati e genuini vengono accolti all’interno del laboratorio dalle sapienti mani delle professionalità gastronomiche di cui Fattori si avvale, per uscirne sotto forma di gelati, torte, croissant, creme, muffin, cupcake, panini, toast, insalate, e molto altro ancora.

Il team

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Maestro Gelatiere, vanta numerosi premi e riconoscimenti presso concorsi nazionali e internazionali. Consulente e collaboratore di ditte leader nel settore; rappresentante per i gelatieri italiani al Club CHEF DE CHEF dei capi di Stato.

Emanuele Fattori

Founder
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``Scienziato dell’Alta Cucina``, vincitore di competizioni a livello internazionale, si è specializzato nelle nuove tecniche di cottura e mantenimento. Insegnante presso la scuola A tavola con lo chef.

Marco De Vita

Chef
Andrea Zuccarello

Dopo le attività di formazione professionale di pasticceria conseguita in laboratorio, a causa di un incidente è passato ad occuparsi della gestione manageriale dei punti vendita.

Andrea Zuccarello

Co-Founder

La crew

Gli standard qualitativi e la passione immessa nel processo di produzione vengono quotidianamente reinterpretati dai collaboratori e dai dipendenti che si sono aggiunti al team iniziale di Fattori, persone che sono state indispensabili al raggiungimento di quegli standard e al rinnovo costante di quella passione. L'esperienza di sapori e di gusti Fattori è accompagnata dalla cortesia e dalla disponibilità dei collaboratori che si trovano a contatto con il pubblico, grazie ai quali i due punti vendita sono diventati luoghi di accoglienza e punto di riferimento per i quartieri che li ospitano.